Restaurant du Château, 프랑스 로카마두르에 있는 미식 레스토랑.
레스토랑 뒤 샤토는 전통적인 분위기에서 정제된 지역 요리를 제공합니다. 그늘진 테라스에서는 도르도뉴 계곡과 주변 시골 풍경이 한눈에 보입니다.
이 시설은 수세기 동안 이 고대 중세 순례 도시의 장엄한 풍경을 내려다보아 온 샤토 호텔에 통합된 역사적인 건물에 자리하고 있습니다.
셰프 질 라부렐은 프랑스 남서부의 미식을 조명하며, AOP 로카마두르 염소 치즈, 푸아그라, 로트 지역의 검은 트러플 등 현지 특산품을 선보입니다.
4월부터 10월까지 운영하며, 점심은 12:00~14:00, 저녁은 19:30~21:00에 제공됩니다. 사전 예약이 권장되며, 전용 주차장이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 잘 알려진 AOP 로카마두르 치즈를 호두 크러스트로 입히거나 따뜻한 샐러드에 곁들여 창의적인 시식 메뉴를 제공하며, 이 지역의 요리 정체성을 잘 보여줍니다.
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