Cafe San Juan, 아르헨티나 부에노스아이레스 산텔모에 있는 레스토랑.
카페 산후안은 산텔모에 있는 레스토랑으로, 이탈리아 요리법과 현지 식재료를 결합하여 벽돌 벽이 드러난 중간 규모의 다이닝 공간에서 제공합니다. 메뉴에는 수제 파스타와 전통 기법으로 조리한 아르헨티나 육류 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 셰프 레안드로 크리스토발에 의해 설립되었으며, 2000년대 초반 산텔모의 다이닝 문화를 재편하는 데 기여했습니다. 이곳은 그 지역을 진지한 음식의 목적지로 변모시킨 더 넓은 운동의 일부였습니다.
이 다이닝 공간은 수제 파스타와 전통적인 고기 요리를 통해 이탈리아 요리법이 현지 요리 관행에 어떻게 영향을 미쳤는지 보여줍니다. 이러한 융합은 이 지역 사람들의 식사와 요리 방식을 오랫동안 정의해 온 이탈리아 이민의 강한 영향을 반영합니다.
이곳은 지역의 중심부에 있으며 대부분의 저녁에 운영됩니다. 입장하려면 예약이 권장됩니다. 식사 가격은 중간 수준으로 다양한 예산에 접근 가능합니다.
메뉴는 셰프가 직접 지역 시장을 방문하여 그날 구할 수 있는 재료에 따라 무엇을 요리할지 결정하기 때문에 끊임없이 바뀝니다. 이러한 접근 방식 덕분에 방문할 때마다 같지 않으며, 식객은 항상 제철 신선한 재료를 만날 수 있습니다.
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위치
주소
Chile 474, C1098 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
영업시간
화요일-일요일 19:30-00:00
GPS 좌표
-34.61612,-58.37280
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:39
