Páramo, 멕시코시티 로마 지역에 있는 멕시코 음식점.
파라모는 로마 지역에 있는 현대적인 멕시코 음식점으로, 엘 파르니타 위층에 자리하며 중앙 테라스와 작은 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 다양한 구조로 사교 모임과 조용한 대화 모두에 어울립니다.
이 레스토랑은 영업 시간을 새벽 2시까지 연장하여 로마 지역의 늦은 밤 식사 문화를 바꾸었습니다. 이 지역의 유흥 현장에 오랫동안 존재해 온 공백을 메운 셈입니다.
이 레스토랑은 멕시코 요리를 제공하며, 게레로주에서 생산된 메스칼을 전문으로 합니다. 과일, 향신료, 칠면조 가슴살로 향을 낸 페추가 메스칼도 그중 하나입니다. 음료 선택은 음식만큼이나 식사 경험을 결정합니다.
매일 저녁 7시부터 새벽 2시까지 영업합니다. 단체 방문 시 예약을 권장하며, 대기 없이 편안하게 이용하려면 사전 예약이 좋습니다.
이 레스토랑은 낮에만 운영하는 엘 파르니타 바로 위에 있어, 밤이면 완전히 다른 정체성을 드러냅니다. 단골 손님들은 서로 다른 두 콘셉트가 겹치는 이곳을 '바르니타'라는 애칭으로 부릅니다.
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