Ca l'estrany, 스페인 카브릴스에 있는 레스토랑
Ca l'Estrany는 카브릴스에 있는 레스토랑으로, 마레즈메 지역의 지역 생산자와 어부들로부터 조달한 재료로 전통 카탈루냐 요리를 만듭니다. 주방은 계절에 따라 바뀌며, 그때그때 자라고 잡히는 것에 의존합니다.
이 건물은 15세기의 농가로 시작하여 1994년에 완전히 개조되었습니다. 소유주는 원래 건축적 특징을 유지하면서 식사를 위한 현대적인 공간을 추가했습니다.
메뉴는 아레니스 데 마르의 어업 공동체와의 유대에서 직접 성장하며, 매일의 어획물이 인근 농장의 채소와 함께 접시에 담깁니다. 바다와 땅을 가꾸는 사람들과 레스토랑 사이의 이 연결은 모든 요리에 나타납니다.
이 레스토랑은 대부분의 날 점심을 제공하고 특정 저녁에는 저녁 식사를 제공하며, 영업 시간은 낮과 저녁 서비스 사이에서 변동됩니다. 주중에 일정이 바뀌므로 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
오너는 마레즈메의 완두콩, 감자, 잠두콩, 딸기와 같은 지역 특산물을 직접 선택하여 계절별 지중해 요리를 만듭니다. 이 직접 조달은 각 계절에 절정에 달하는 음식에 따라 접시의 음식이 바뀐다는 것을 의미합니다.
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위치
주소
Carrer Camí de Coll de Port, 19, 08348 Cabrils, Barcelona
전화
GPS 좌표
41.53078,2.36015
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
