La Mundana, 스페인 바르셀로나 산츠에 있는 퓨전 레스토랑
라 문다나는 산츠 지역에 있는 퓨전 레스토랑으로, 지중해 식재료와 일본 및 프랑스 조리법을 결합합니다. 주방에서는 참치 타르타르와 아시아 풍미와 기법을 가미한 구운 문어 같은 요리를 만듭니다.
셰프 알랭 기아르는 유럽의 유명 주방에서 일한 후 2011년에 이 레스토랑을 설립했습니다. 그는 이 요리 사업을 시작하기 전에 Can Faves와 Sant Pau 같은 레스토랑에서 기술을 연마했습니다.
이곳은 여러 사람이 다양한 요리를 나누어 먹는 것을 권장하며, 친구와 가족이 함께 식사를 사회적 경험으로 즐기는 스페인의 식사 방식을 이어가고 있습니다.
레스토랑은 산츠 지역에 있으며 하루에 두 번의 영업 시간대에 운영됩니다. 방문 전에 영업 시간을 확인하고, 특히 주말에는 붐비는 경향이 있으므로 예약하는 것이 좋습니다.
이 업소는 합리적인 가격에 훌륭한 요리를 제공하는 능력을 인정받아 미쉐린의 빕 구르망을 받았습니다. 이 구분은 바르셀로나의 경쟁이 치열한 다이닝 현장에서 이곳을 차별화합니다.
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위치
주소
Carrer del Vallespir, 93, Sants-Montjuïc, 08014 Barcelona
영업시간
월요일-일요일 13:00-15:30, 20:00-23:30
전화
GPS 좌표
41.38116,2.13580
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
