Ginto Soup Curry, 대만 신런 마을에 있는 레스토랑
긴토 스프 카레는 홋카이도식 카레 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 부드러운 고기, 튀긴 야채, 향신료가 풍부한 스프가 밥과 따로 제공됩니다. 스프와 밥은 각각 개별 제공되어 취향에 맞게 조합할 수 있습니다.
이 레스토랑은 1970년대 삿포로에서 시작된 전통 스프 카레 기법을 바탕으로 하며, 중국 약용 수프와 인도네시아 및 태국의 카레 영향이 융합되어 있습니다. 서로 다른 전통의 결합은 독특한 조리 스타일을 만들어 냈고, 이러한 스타일은 이와 같은 레스토랑에서 계속 이어지고 있습니다.
이곳의 조리법은 일본의 기법, 특히 야채를 반죽 없이 튀겨서 선명한 색과 아삭한 식감을 유지하는 '수아게' 기법을 반영합니다. 이러한 방식이 모든 요리가 나올 때의 모양과 맛을 결정합니다.
이 레스토랑은 손님이 자신의 볼을 맞춤 설정할 수 있도록 다양한 단백질과 사이드 메뉴를 제공합니다. 열린 마음으로 방문하여 메뉴를 살펴보고 자신의 취향에 맞는 조합을 찾는 것이 좋습니다.
이곳의 카레 볼에는 카레 가루, 가람 마살라, 현지 조미료를 독특하게 블렌딩하여 요리에 개인적인 터치를 더합니다. 이 맞춤형 향신료 혼합은 다른 많은 카레 레스토랑에서 볼 수 있는 표준화된 버전과 차별화됩니다.
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주소
No. 10號, Lane 553, Section 4, Zhongxiao E Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
영업시간
화요일-일요일 17:30-21:00
GPS 좌표
25.04249,121.56285
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
