Brasserie à 4 temps, 프랑스 카르카손에 있는 레스토랑 겸 카페
Brasserie à 4 Temps는 카르카손에 있는 레스토랑 겸 카페로, 빨간 벨벳 벤치와 비스트로 좌석이 있는 모던한 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 유리 지붕의 밝은 증축부가 공간을 넓히고 실내 전체에 자연광을 들여보냅니다.
미쉐린 2스타 셰프이자 프랑스 최고 장인(Meilleur Ouvrier de France) 수상자인 프랑크 퓌텔라(Franck Putelat)가 2016년에 이 곳을 설립했습니다. 그의 뛰어난 요리 경력이 오픈 때부터 이곳을 형성했습니다.
이 곳은 지역 특선 요리를 현대적으로 해석하며, 특히 전통 방식으로 준비되는 지역 카술레에 중점을 둡니다. 이러한 접근 방식은 방문객들이 이 지역을 정의하는 맛과 요리 전통을 경험할 수 있게 해줍니다.
이 곳은 아침, 점심, 오후 서비스, 저녁 식사를 제공하며 낮부터 저녁까지 손님을 맞이합니다. 가격대는 중간에서 높은 편에 속합니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며, 전채 요리는 항상 정확히 네 가지, 그리고 육류와 해산물 메인 요리가 제공됩니다. 이러한 구조적 접근 방식을 통해 주방은 제철 식재료를 집중적으로 활용할 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
2 Bd Barbès, 11000 Carcassonne, France
전화
GPS 좌표
43.21079,2.35230
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
