Hacienda Encantada, サンティアゴ・サカテペケ스에 있는 스테이크하우스.
아시엔다 엔칸타다는 산티아고 사카테페케스에 있는 스테이크하우스로, 넓은 실내 및 야외 좌석을 갖추고 있습니다. 테이블에서는 주변의 산악 풍경이 내려다보입니다.
이 레스토랑은 1985년에 설립되어 작은 지역 업소에서 잘 알려진 식당으로 성장했습니다. 수십 년 동안 산티아고 사카테페케스의 요리 현장에서 강한 평판을 쌓아 왔습니다.
주방은 전통적인 과테말라 조리법을 사용하며 지역 농부들로부터 식재료를 조달합니다. 요리에는 산티아고 사카테페케스에서 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 식습관이 반영되어 있습니다.
레스토랑은 중심부에 위치하며 고객용 주차장이 있습니다. 산악 지역에서 식사하는 점을 감안하여 방문 전에 날씨를 확인하고 경로를 계획하시기 바랍니다.
주방은 메스키트 그릴을 사용하여 고기 요리에 독특한 훈연 풍미를 더합니다. 이 조리법은 현대적인 그릴 방법과 지역 재료를 결합하여 이 지역에서 좀처럼 찾아보기 힘든 맛을 만들어냅니다.
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