Blossom Restaurant, 싱가포르 중심부의 고급 중식당
블라썸 레스토랑은 싱가포르 마리나 베이 샌즈 호텔 로비에 있는 고급 중식당입니다. 큰 창문으로 자연광이 들어오며, 현대적인 디자인에 아시아의 정취를 더했고, 광둥, 쓰촨, 중국 북부의 지역 요리를 선보입니다.
이 장소는 호텔 공간에 있던 진러우(Jin Shan Lou)를 대체하여 마리나 베이 샌즈의 다이닝 구성 변화를 나타냅니다. 주방 팀은 홍콩 출신으로 전통 중국 요리법에 수십 년의 경험을 지니고 있습니다.
'블라썸'이라는 이름은 꽃이 피고 재생됨을 연상시키며, 이 레스토랑의 중국 요리에 대한 접근 방식을 반영합니다. 아시아 문화 요소가 가미된 개방형 디자인은 전통 요리와 현대적 환대가 만나는 공간을 만들어냅니다.
레스토랑은 로비에 위치해 접근하기 쉽고, 필요 시 휠체어도 이용할 수 있습니다. 매일 오전 늦게부터 밤 늦게까지 운영하며, 특히 주말에는 예약이 권장됩니다. 로비와 인접한 개방형 구조라 소음이 있을 수 있습니다.
훈제 오리가 특별 요리로, 하룻밤 재워 둔 뒤 천천히 훈제해 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽게 만들며, 달콤한 산사자 소스와 찻잎 향을 곁들입니다. 맑은 생선 육수에 데친 대합 조개 요리도 그에 못지않게 기억에 남으며, 채소와 콜라겐 풍부한 육수가 가득한 섬세한 요리입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
