Pai Northern Thai Kitchen, 캐나다 올드 토론토에 있는 태국 음식점
파이 노던 타이 키친은 토론토 다운타운에 있는 레스토랑으로, 카오소이 국수와 갱 파낭 카레 등 태국 북부의 향토 요리를 제공합니다. 주방은 그 지역 특유의 풍미와 조리법에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 전직 간호사였던 누이트 레귤러가 설립했습니다. 그녀는 전문 요리 경력을 시작한 태국 북부의 마을 이름을 따서 지었습니다.
이 주방은 카놈 진 남 응아오(돼지갈비와 토마토 수프에 쌀국수를 곁들인 요리) 같은 요리를 통해 태국 북부의 요리 전통을 기립니다. 식객들은 가족의 지식과 지역 관행을 통해 전해 내려오는 정통 조리법을 경험할 수 있습니다.
레스토랑의 영업 시간은 요일에 따라 다르며, 주중에는 늦게 문을 열고 주말에는 더 오래 영업합니다. 방문 날짜에 영업 시작 시간을 확인하여 일정을 계획하세요.
이 레스토랑은 태국 북부 요리의 정통 조리법을 인정받아 미쉐린 가이드에서 주목을 받았습니다. 이 구분은 기술에 대한 헌신과 오랜 시간에 걸쳐 개발된 가족 레시피의 사용을 인정합니다.
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