Antica Trattoria della Gigina, 이탈리아 볼로냐에 있는 레스토랑

Antica Trattoria della Gigina는 볼로냐에 있는 레스토랑으로, 매일 신선한 파스타를 만들고 토르텔리니 인 브로도, 탈리아텔레 알 라구 같은 지역의 전통 요리를 제공합니다. 여러 개의 식당이 있으며 온도 조절이 되고 거동이 불편한 고객을 위한 편의 시설이 갖춰져 있습니다.

이 레스토랑은 1956년에 문을 열었으며 그 후로 줄곧 볼로냐 요리의 장인 정신을 지켜왔습니다. 이러한 긴 역사 덕분에 이곳은 이 도시의 음식 문화에서 중요한 자리를 차지하게 되었습니다.

이 주방은 지역 전통에 뿌리를 둔 방식으로 정통 볼로냐 요리법을 고수합니다. 손으로 만든 파스타와 몇 시간 동안 끓인 소스는 이 지역에서 대대로 이어져 온 요리 방식을 보여줍니다.

이 레스토랑은 화요일부터 일요일까지 저녁에 영업하며 고객을 맞이합니다. 인기가 많은 곳이므로 미리 계획을 세우고 예약하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑의 지하 저장고에는 이탈리아 여러 지역에서 수집한 주목할 만한 와인 컬렉션이 있습니다. 이 와인들 중 상당수는 소규모 생산자의 것으로, 이 지역 밖에서는 구하기 어렵습니다.

• 위치: Bologna
• 주소: Via Stendhal, 1a, 40128 Bologna BO, Italy
• 영업시간: 화요일-일요일 20:00-22:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://trattoriagigina.it
• GPS 좌표: 44.53215,11.35412
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:38