First Watch, 할리우드에 있는 레스토랑, 미국
퍼스트 워치는 할리우드 블러바드에 있는 레스토랑으로, 신선한 재료로 아침과 점심 요리를 제공합니다. 주방은 오전부터 오후 초반까지 운영되며, 주간 서비스에 집중합니다.
이 레스토랑은 1983년 캘리포니아 퍼시픽 그로브에서 다른 레스토랑을 떠난 두 명의 사업가에 의해 시작되었습니다. 아침 식사 서비스에 집중하는 것이 비즈니스 모델의 핵심이 되었습니다.
이름은 해양 전통에서 유래했으며, 선박의 첫 번째 당직 교대를 의미하며, 이 레스토랑의 이른 주간 서비스에 대한 초점과 일치합니다. 항해 역사와의 이러한 연결은 지역 주민들이 이곳을 생각하는 방식을 형성합니다.
웹사이트에서 디지털 대기자 명단에 등록하거나 테이크아웃 음식을 사전 주문할 수 있습니다. 집에서 식사하고 싶다면 비접촉 배달 옵션도 이용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 콜롬비아에서 직접 커피 원두를 공급받으며, 전문 로스터가 앨라배마에서 아침 서비스를 위해 특별히 로스팅합니다. 이러한 파트너십은 모든 잔에 대한 품질에 대한 헌신을 보여줍니다.
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