Ristorante Rustichello, 이탈리아 산 베네데토 델 트론토에 있는 레스토랑
리스토란테 루스티켈로는 산 베네데토 델 트론토에 있는 레스토랑으로, 인근 농장과 어업에서 공급받은 재료로 파스타와 고기 요리를 손수 만듭니다. 주방은 지역 레시피에 중점을 두고 계절 식재료로 모든 요리를 주문 즉시 준비합니다.
이 레스토랑은 1977년에 문을 열었고 마르케 음식을 전통적인 방식으로 요리하는 것으로 유명해졌습니다. 수십 년 동안 이 해안 마을의 지역 음식 문화에 대한 사람들의 생각을 형성하는 데 기여했습니다.
이곳은 마르케 지역 사람들이 요리하는 방식을 반영하여, 가까운 해안에서 나는 해산물과 내륙 농장에서 나는 채소와 곡물을 섞습니다. 안으로 들어서면 음식이 이 공동체를 그 풍경과 연결하는 방식을 느낄 수 있습니다.
이곳은 마을 중심에 위치하며 저녁에 문을 열고 화요일에는 휴무입니다. 격식 없는 레스토랑으로 특별한 시설이 없으므로 복장과 기대는 단순하고 편안하게 하시면 됩니다.
이곳은 현지인들이 오늘날에도 주문하는 두 가지 요리를 만들어냈으며, 이 발명품은 이 주방에서 직접 나왔습니다. 이 레시피는 다른 곳에는 동일하게 존재하지 않으며, 단일 레스토랑이 지역 음식 문화를 정의할 수 있음을 보여줍니다.
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주소
Strada Provinciale 36 Lungalbula, 63074 San Benedetto del Tronto AP, Italy
영업시간
월요일 19:40-23:30; 수요일-일요일 19:40-23:30
GPS 좌표
42.95842,13.83511
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
