Gusto 101, 캐나다 스파다이나-포트요크에 위치한 옥상 테라스가 있는 이탈리안 레스토랑
Gusto 101은 자동차 정비공장을 개조한 이탈리안 레스토랑입니다. 오픈 키친에서 셰프가 정통 이탈리아 요리를 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 공간은 산업적인 디자인과 편안한 식사 분위기가 조화를 이룹니다.
이 레스토랑은 와인 한 잔에 3달러로 하우스 와인을 제공하며 토론토 다이닝 씬에서 와인 서비스의 새로운 기준을 세웠습니다. 와인에 대한 이러한 접근 방식은 이곳의 특징으로 남아 있습니다.
이 레스토랑은 카치오 에 페페와 에스카롤과 카넬리니 콩을 곁들인 구운 브란치노와 같은 남부 이탈리아 요리 전통을 기립니다. 지역 레시피에 대한 이러한 초점은 이곳의 일상적인 식사 경험을 형성합니다.
레스토랑은 토론토의 포틀랜드 스트리트 101번지에 위치하며, 점심과 저녁에 예약 및 워크인 고객을 모두 받습니다. 옥상 테라스 섹션은 야외 다이닝을 다른 각도에서 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.
주방은 특별한 주말 메뉴를 제공하며, 토요일에는 2인분 컴브리아 카우보이 스테이크, 일요일에는 회향 소시지 라구 라자냐를 준비합니다. 이 시그니처 요리는 특정 주말에 방문객을 끌어들입니다.
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