Shack in the Back BBQ, 미국 켄터키주 루이빌 페어데일 지역에 있는 바비큐 레스토랑
Shack in the Back BBQ는 루이빌의 페어데일 지역에 있는 개조된 은행 건물에 자리한 바비큐 레스토랑입니다. 매장 안에는 식사할 수 있는 공간과 야외 파티오가 있어 손님들이 그곳에서 식사를 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 푸드트럭으로 시작하여 2006년에 첫 번째 고정 매장을 열었습니다. 그곳에서 여러 해 동안 운영한 후, 결국 개조된 은행 건물에 있는 현재의 위치로 이전했습니다.
메뉴에는 열 가지 채소가 들어간 버고 스튜와 켄터키 서부 요리 전통을 따르는 훈제 고기 같은 지역 요리가 있습니다. 이곳의 요리는 이 지역에서 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 조리 방법을 반영합니다.
이곳은 Mount Holly Road에 있으며 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 영업합니다. 레스토랑에서 식사하거나 음식을 포장해 갈 수 있습니다.
이 이름은 청소 작업에 대한 고객의 우연한 한마디에서 비롯되었으며, 그 이야기를 주인들은 수년간 간직했습니다. 레스토랑을 열 때 그들은 그 말을 기억하고 이름에 대한 영감으로 선택했습니다.
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위치
주소
10706 W Manslick Rd, Fairdale, KY 40118
GPS 좌표
38.10553,-85.75970
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
