El Sequer de Tonica, 스페인 발렌시아 엘 팔마르에 있는 레스토랑
엘 세케르 데 토니카는 엘 팔마르에 있는 레스토랑으로, 알부페라 지역의 현지 농부와 어부들이 공급하는 식재료를 사용한 전통 쌀 요리를 중심으로 합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며 주변에서 구할 수 있는 가장 신선한 식재료에 의존합니다.
이 레스토랑은 알부페라 주변 습지에서 수세기 동안 행해져 온 쌀 재배와 준비에 대한 지식을 보존하고 있습니다. 이러한 농업 기술은 여러 세대에 걸쳐 발렌시아 지역을 형성해 왔습니다.
이곳은 현지에서 조달한 채소와 생선 요리를 통해 이 지역에서 농업과 요리가 어떻게 연결되어 있는지 보여줍니다. 조리법은 지역 가족들이 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 전통을 따릅니다.
이 레스토랑은 엘 팔마르에 있으며 도보나 자동차로 쉽게 갈 수 있습니다. 영업 시간은 평일과 주말에 다르므로 확인하세요. 오래 기다리는 것을 피하려면 오전 일찍 또는 저녁 늦게 방문하는 것이 좋습니다.
알부페라 석호의 물이 주방에서 직접 사용되어 다른 곳에서는 찾을 수 없는 풍미에 기여합니다. 이 미네랄이 풍부한 성분은 이곳의 개성을 주는 장인 정신의 일부입니다.
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위치
주소
Carrer dels Redolins, 85, Pobles del Sud, 46012 El Palmar, Valencia, Spain
영업시간
월요일,수요일,목요일,일요일 10:00-19:00; 금요일,토요일 10:00-23:00; 화요일 off
전화
GPS 좌표
39.30676,-0.31822
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:34
