Cantina e Cucina, 이탈리아 로마에 있는 레스토랑

Cantina e Cucina는 16세기 건물에 자리해 있으며, 다이닝 공간 전체에 오래된 석조 아치, 목재 가구, 전통적인 격자 천장이 특징입니다. 객실은 컴팩트하게 배치되어 있으며 내부에 테이블이 있고, 따뜻한 계절에는 거리를 따라 추가 좌석이 있습니다.

이 레스토랑은 로마 가정에서 대대로 전해 내려오는 전통 요리법을 부활시키고자 했던 세 명의 외식업자에 의해 설립되었습니다. 그들의 시작은 역사적인 환경 속에서 도시의 요리적 뿌리를 보존하려는 바람에서 비롯되었습니다.

이 레스토랑은 지역 공급업체의 재료로 만든 아티초크가 들어간 카르보나라와 매운 아마트리치아나 같은 요리를 통해 로마의 요리 전통과 연결됩니다. 주방은 로마 가정에서 대대로 전해 내려오는 레시피를 따릅니다.

매일 영업하며, 계절에 따라 실내와 길거리에 좌석이 있습니다. 실내 공간이 좁아 테이블이 가까이 배치되어 있다는 점에 유의하세요.

매 저녁 식사가 끝나면 손님께 무료 리몬첼로 샷과 집에서 만든 비스킷이 제공됩니다. 티라미수는 코코아 가루를 뿌린 개별 컵에 나옵니다.

• 위치: Rome
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 주소: Via del Governo Vecchio,87, 00186 Roma RM, Italy
• 영업시간: 월요일-일요일 11:00-01:00
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://cantinaecucina.it
• GPS 좌표: 41.89797,12.47162
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:38