Kentucky, 아르헨티나 부에노스아이레스 레콜레타 지역의 피자 가게
켄터키(Kentucky)는 레콜레타의 모퉁이에 자리 잡은 피자 가게로, 큰 창문이 있고 전통 이탈리아식과 아르헨티나식 피자를 모두 제공합니다. 피자는 모든 메뉴에서 두꺼운 모차렐라 치즈 층이 특징입니다.
이 가게는 1978년에 문을 열었으며, 지역의 경마 애호가가 경마 상금을 투자하여 피자 가게를 시작했습니다. 이름과 초기 콘셉트는 설립자의 순종 경마에 대한 열정에서 직접 비롯되었습니다.
이 피자 가게는 아르헨티나 축구 전통과 국제적인 스포츠 영향이 장식 전체에 녹아 있습니다. 방문객들은 서로 다른 문화적 요소들이 공간에서 자연스럽게 어우러지는 모습을 경험할 수 있습니다.
산타페 아베니다와 후안 B 후스토의 모퉁이에 위치한 이 피자 가게는 팔레르모 지하철역 근처에 있으며, 매일 이른 아침부터 늦은 밤까지 영업합니다. 모퉁이 위치와 큰 창문 덕분에 찾기 쉽고, 길에서 내부의 활기를 볼 수 있습니다.
이곳의 피자는 특히 치즈가 매우 풍부하며, 캐러멜라이즈된 양파를 얹은 푸가제타(Fugazzetta)는 이 집의 시그니처 메뉴입니다. 이 특이하게 두꺼운 치즈 층이 이 가게를 정의하며, 다른 지역 피자 가게와 차별화합니다.
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