Sanborns Loreto, 멕시코시티에 있는 레스토랑
산본스 로레토는 멕시코시티에 있는 18세기 궁전 안에 있는 레스토랑으로, 외관은 푸에블라의 파란색과 흰색 타일로 덮여 있습니다. 내부는 여러 구역으로 나뉘어 있으며, 회전 의자가 있는 긴 카운터부터 안뜰을 중심으로 한 다이닝룸까지 있습니다.
샌본 형제는 1919년에 이 궁전을 사들여 그곳에 멕시코 최초의 소다 분수를 열었습니다. 시간이 지나면서 이 건물은 식사, 소매, 약국을 한 지붕 아래 통합하는 장소로 발전했습니다.
직원들은 흰색 블라우스에 분홍색 유니폼을 입고 있으며, 이 시각적 디테일은 수십 년 동안 체인의 정체성의 일부였습니다. 메뉴는 멕시코 요리와 국제 요리를 혼합하여 하루 종일 현지인과 방문객 모두를 끌어들입니다.
이곳은 서로 다른 구역들이 자연스럽게 이어져 있어 출입과 이동이 쉽습니다. 카운터 섹션은 더 빠르고 캐주얼한 반면, 안뜰 다이닝룸은 더 개방적이고 오래 머물며 식사하기 좋습니다.
구불구불한 카운터가 건물 전체를 관통하며 약국, 소매 구역, 다이닝룸을 하나의 경로로 연결합니다. 즉, 방문객은 처방전을 받고, 책을 사고, 아침을 먹는 것을 한 번의 산책으로 모두 할 수 있습니다.
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