Cuckoo Trattoria & Pizzeria, 캐나다 쿰스의 이탈리안 레스토랑 및 피자리아
Cuckoo Trattoria & Pizzeria는 밴쿠버 아일랜드의 작은 마을인 쿰스에 있는 이탈리안 레스토랑 겸 피자리아입니다. 넓은 내부 공간과 고급 가구, 피자용 장작 오븐, 파스타와 리조또 메뉴, 이탈리아 와인과 현지 와인을 포함한 음료 선택이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 이탈리아 출신 셰프 파우스토 벨리치니가 설립했으며, 그의 요리 지식이 주방 프로그램의 기초를 이룹니다. 이 곳은 지역에서 확립된 모임 장소가 되었으며 결혼식, 가족 모임, 특별 행사에 사용됩니다.
이 레스토랑은 이탈리아 전통과 서해안의 영향이 어우러진 분위기를 지니고 있습니다. 손님들은 연어와 홍합 같은 현지 재료와 고전적인 이탈리아 요리를 결합한 요리를 즐기면서 아늑하고 축제 같은 느낌의 공간에 앉습니다.
이 레스토랑은 Goats on the Roof 매장 뒤에 있어 찾기 쉽습니다. 일반적으로 워크인 손님에게 문을 열지만 대규모 예약으로 문을 닫을 수 있으므로 방문 전에 Facebook 페이지를 확인하거나 이메일을 보내는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 겨울철에는 계절적으로 문을 닫고, 날씨가 따뜻해지면 봄에 다시 문을 엽니다. 야외 파티오는 밴쿠버 아일랜드의 시골 풍경을 바라보며 나무 아래에서 식사하는 인기 있는 장소가 됩니다.
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