Osteria dei Vecchi Sapori, 이탈리아 밀라노에 있는 이탈리아 레스토랑
오스테리아 데이 베키 사포리는 밀라노에 있는 레스토랑으로, 지역 레시피에 중점을 둔 전통 이탈리아 요리를 제공합니다. 따뜻한 색감과 캐주얼한 분위기에서 소고기, 파스타, 제철 채소를 신선한 재료로 만든 고전 요리를 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 1993년 말에 이솔라 지역에 있던 옛 트라토리아 자리에 문을 열었습니다. 그 이후로 수십 년 동안 큰 변화를 겪은 이 지역에서 지역 전통을 유지하며 꾸준히 자리 잡고 있습니다.
이 레스토랑은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 레시피를 가진 가족 운영 분위기에서 밀라노의 지역 음식 전통을 구현합니다. 이름 자체는 도시 사람들이 가정 요리를 기억하는 방식과 연결된 오래된 맛을 가리킵니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 점심은 12:00부터 15:00까지, 저녁은 19:30부터 23:30까지입니다. 예약은 전화나 WhatsApp으로 가능합니다. Via Carmagnola에 있는 대형 공영 주차장 근처에 있어 차나 도보로 쉽게 갈 수 있습니다.
이 레스토랑은 이솔라 지역에서 저녁 식사에 중점을 둔 최초의 레스토랑 중 하나로, 당시 어두웠던 지역에 활기를 불어넣는 데 기여했습니다. 복원된 안뜰의 원래 조약돌 바닥은 오늘날에도 그대로 볼 수 있어 현대적인 환대와 지역의 역사적 성격을 연결합니다.
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