Rodizio Grill, 룩셈부르크 디키르히에 있는 브라질리언 스테이크하우스
로지지오 그릴은 에스플라나드 호텔에 위치한 브라질리언 스테이크하우스로, 슈라스코 서비스를 전문으로 합니다. 전문 가우초(남미의 카우보이)가 회전 그릴로 구운 12가지 이상의 고기를 영업 시간 내내 각 테이블에서 직접 잘라 제공합니다.
이 식당은 에스플라나드 호텔 단지 내에 설립되어 룩셈부르크의 미식가들에게 전통적인 브라질 슈라스코 서비스 방식을 소개했습니다. 이러한 고기 요리와 테이블 서비스 방식은 도시의 식당 문화에서 인기 있는 부분이 되었습니다.
이 레스토랑은 브라질의 정통 요리 기법을 사용하며, 브라질 여러 지역의 레시피로 양념한 고기를 긴 금속 꼬치에 꽂아 굽습니다. 가우초가 테이블에서 직접 솜씨를 선보여, 식사는 상호작용적인 공연이 됩니다.
레스토랑은 호텔 단지 안에 있어 접근이 편리하며, 매일 저녁 영업합니다. 피크 시간에는 자리가 금방 차므로 사전 예약을 권장합니다.
손님은 고기 서비스를 조절할 수 있는 양면 토큰을 받습니다. 녹색은 추가 제공을 원함을, 빨간색은 휴식을 나타냅니다. 이를 통해 각 손님은 식사 내내 자신의 속도와 양을 조절할 수 있습니다.
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