Lee, 캐나다 토론토 스파디나-포트요크에 위치한 레스토랑
리는 프랑스 요리 기법과 동남아시아 식재료를 결합한 독창적인 요리를 제공하는 토론토의 아시안 퓨전 레스토랑입니다. 현대적인 다이닝 공간은 호두나무 포인트와 모던한 분위기로 구성되어 정성스럽게 준비된 음식을 돋보이게 합니다.
이 레스토랑은 2000년 유명 셰프 수저 리에 의해 설립되어 토론토의 다이닝 현장에 새로운 요리 방식을 도입했습니다. 고전적인 조리법과 아시아 풍미를 결합한 이 퓨전 스타일은 오늘날 도시의 레스토랑들이 음식을 생각하는 방식에 영향을 미쳤습니다.
이 레스토랑은 여러 사람이 나누어 먹는 요리와 공동 식사 방식을 중심으로 하여, 오늘날 손님들이 함께 식사하며 새로운 맛의 조합을 발견하는 방식을 반영합니다. 이 개념은 아시아의 식사 전통과 현대 캐나다인의 식사 경험을 연결합니다.
매일 저녁에 영업하며, 금요일과 토요일 저녁에는 운영 시간을 연장합니다. 주말에는 특히 자리가 차므로 예약을 권장합니다.
대표 메뉴인 싱가포르 슬로는 19가지의 서로 다른 재료를 세심하게 층층이 쌓아 만듭니다. 이러한 디테일에 대한 세심한 정성은 메뉴 전체에 나타나며, 모든 접시에 담긴 노력을 보여줍니다.
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