Fuhang Soy Milk, 대만 타이베이의 아침 식사 레스토랑
푸항 두유는 중정구 화산 시장 2층에 있는 아침 식사 레스토랑입니다. 주방에서는 매일 신선한 두유와 전통 아침 요리를 만들어 영업 시간 동안 수백 명의 손님에게 제공합니다.
1958년에 설립된 이 레스토랑은 2018년 타이베이 최초의 미슐랭 가이드가 발간되었을 때 미슐랭 빕 구르망 상을 받았습니다. 이 인정으로 이곳은 전 세계적인 주목을 받았습니다.
이곳은 수십 년 동안 전해 내려온 방법으로 음식을 손수 준비하는 일상을 통해 전통적인 아침 식사 관습을 존중합니다. 이곳의 아침 일과는 신선하고 간단하게 조리된 요리를 중심으로 한 지역 음식 문화의 폭넓은 흐름을 보여줍니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오전 5시 30분부터 오후 12시 30분까지이며, 오전 7시 이전 이른 시간에는 대기 시간이 짧습니다. 아침 늦게는 사람들로 붐비므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
주방에서는 파, 피클, 말린 새우 조각을 올린 짭짤한 두유 버전을 만듭니다. 이 소금에 절인 준비는 전형적인 단 두유 음료와는 완전히 다른 맛을 제공합니다.
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주소
100, Taiwan, Taipei City, Zhongzheng District, Section 1, Zhongxiao E Rd, 108號2樓
영업시간
화요일-일요일 05:30-12:30
GPS 좌표
25.04423,121.52484
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:38
