Brasserie Chez Ju, 프랑스 카르카손에 있는 레스토랑
브라세리 셰 쥬는 남프랑스에 있는 레스토랑으로, 옥시타니 지역의 식재료와 장작 화덕을 사용합니다. 주방은 제철 재료를 사용하며 이 지역의 전통 조리법으로 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 남프랑스의 전통 조리법을 유지하고 있으며, 이 도시에서 중세에 뿌리를 둔 요리인 카술레 준비를 포함합니다. 이러한 조리법은 수세기에 걸쳐 전해져 내려왔으며 여전히 지역 정체성의 일부입니다.
셰프는 옥시타니 지역의 식재료를 사용하여 랑그독의 요리 유산을 반영한 요리를 만듭니다. 메뉴는 계절의 흐름을 따르며 수 세대 동안 이곳에서 알려진 조리법을 사용합니다.
매일 영업하며, 점심과 정식 저녁을 위한 다양한 가격대의 메뉴를 제공합니다. 실내와 실외 좌석이 있고, 한 번에 많은 손님을 수용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 최대 150명을 수용할 수 있는 넓은 테라스를 갖추고 있으며 도시의 역사적 중심지 근처에 있습니다. 야외 식사와 중세 건축물과의 근접성이 결합되어 독특한 식사 경험을 만들어냅니다.
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위치
주소
Direction centre ville, 42 Rte de Limoux, 11000 Carcassonne, France
영업시간
월요일 08:00-22:30; 화요일-수요일 18:30-22:30; 목요일-금요일 18:30-23:00; 토요일 18:30-23:30; 일요일 10:00-15:00
전화
GPS 좌표
43.20160,2.32944
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:33
