Pizzeria Cuomo, 이탈리아 티에네에 있는 피자 전문점
피자리아 쿠오모는 티에네에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 수분 함량이 높은 도우와 신선한 재료로 만든 전통 나폴리 피자를 제공합니다. 다양한 토핑을 선택할 수 있으며 실내와 야외 좌석이 모두 마련되어 있습니다.
쿠오모 형제 안토니오, 안날리사, 다비데는 나폴리 피자 만들기의 가족 전통을 이어가고 있으며, 그들은 이 전통을 고향에서 베네토 지역으로 가져왔습니다. 숙련된 방법의 새로운 지역으로의 이전은 정통 관행이 어떻게 유지되어 왔는지를 보여줍니다.
이곳은 높은 가장자리의 크러스트와 캄파니아 지역의 토마토를 사용한 정통 나폴리 피자 방식에 중점을 두며, 이 요리 스타일을 정의하는 전통 기술을 반영합니다.
이 레스토랑은 화요일부터 일요일까지 18:00부터 영업하며 실내 및 야외 좌석을 제공합니다. 공간이 접근 가능하여 다양한 방문객이 이용하기에 적합합니다.
안토니오 쿠오모는 셀러브리티 빌리지 요리 이벤트에 참여하기 위해 선정된 12명의 셰프 중 한 명으로 선택되었습니다. 이 인정은 그의 기술과 작업의 질을 부각시킵니다.
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