Le Frenchy Resto, 프랑스 투르에 있는 레스토랑
Le Frenchy Resto는 Place du Monstre에 있는 레스토랑으로, 프랑스 비스트로의 고전 요리와 루아르 계곡의 생산자들이 공급하는 신선한 재료로 만든 수제 버거를 제공합니다. 주방은 지역 전체의 지역 공급업체에서 조달한 제철 재료를 사용합니다.
이곳은 투르의 시장에서 음식을 파는 푸드 트럭으로 시작하여 2013년에 고정된 장소로 이전했습니다. 이동식 판매의 기원은 지금도 주방이 빠르고 직접적으로 일하는 방식에 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 전통적인 프랑스 요리법과 현대적인 버거 제조 기술이 억지스럽지 않고 자연스럽게 조화를 이룹니다. 손님들은 주방의 일상 작업에서 한쪽이 다른 쪽을 압도하지 않으면서 두 방식이 공존하는 모습을 발견합니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 약 1시간 전에 예약을 받습니다. 한가한 시간대에는 예약 없이도 자리가 나는 경우가 많지만, 피크 시간대에는 사전 예약이 자리를 확보하는 데 도움이 됩니다.
셰프는 맥주에 재운 후 위스키로 플람베한 소고기 요리를 직접 만든 소스로 마무리하는데, 그 소스는 개인적인 실험 정신이 반영되어 있습니다. 프랑스 기법과 예상치 못한 풍미의 조합은 종종 손님들을 좋은 의미로 놀라게 합니다.
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위치
주소
14 Pl. du Grand Marché, 37000 Tours, France
영업시간
월요일 19:00-21:30; 화요일 12:00-14:00; 수요일-금요일 19:00-22:00; 토요일 19:00-22:30; 일요일 12:00-14:30
전화
GPS 좌표
47.39378,0.68077
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:33
