La Gueule du Loup, 프랑스 아를에 있는 레스토랑
라 굴 뒤 루(La Gueule du Loup)는 1781년 건물에 자리하며, 지상층에는 두 개의 다이닝룸, 돌담, 오픈 키친이 있습니다. 좌석에서 현대적인 조리 기술을 볼 수 있는 동시에 역사적인 건축 양식이 보존되어 있습니다.
셰프 브누아(Benoit)는 같은 장소에서 요리 훈련을 마친 후 2016년에 이 레스토랑을 인수했습니다. 이곳에서의 요리는 수십 년 동안 이어져 왔습니다.
메뉴는 지중해 생선 요리, 카마르그 소고기, 그리고 셰프의 레바논 출신 뿌리에서 비롯된 풍미를 결합합니다. 이 조화가 다이닝 경험을 형성하며 서로 다른 음식 전통을 잇는 다리 역할을 합니다.
영업 시간은 월요일, 화요일, 금요일부터 일요일까지입니다. 점심은 12:15부터 13:45까지, 저녁은 19:15부터 21:15까지 제공됩니다. 방문 시 이 시간대에 맞춰 계획하시기 바랍니다.
전직 보석상이었던 다이애나(Diana)는 18세기 건물의 역사적 요소를 보존하면서 내부를 재설계했습니다. 그녀의 작업은 전통 공예와 현대 디자인을 절제된 방식으로 결합합니다.
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위치
주소
39 Rue des Arènes, 13200 Arles, France
영업시간
월요일-화요일,금요일-일요일 12:15-13:45,19:15-21:15
전화
GPS 좌표
43.67774,4.62797
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:32
