Bakmi Ace, 인도네시아 사와브사르에 있는 중화 국수 전문점
박미 아체(Bakmi Ace)는 사와브사르 지역에 있는 중화 국수 전문점으로, 새우, 소 곱창, 어묵, 두부, 미트볼이 들어간 국수를 제공합니다. 각 요리는 주문 즉시 전통 방식으로 조리되며, 재료는 고객의 취향에 따라 섞입니다.
이 레스토랑은 수년 동안 잘란 라자왈리 슬라탄에 자리 잡고 있으며, 주변 동네가 변해도 그대로입니다. 전통 방식으로 만든 진짜 중화 국수를 원하는 사람들의 만남의 장소가 되었습니다.
이곳은 중국 조리 전통이 인도네시아 음식 문화와 융합된 모습을 보여줍니다. 사람들이 이곳에서 음식을 주문하고 나누는 방식을 통해 이러한 융합을 매일 볼 수 있습니다.
이곳은 이른 아침에 문을 열고 오후 일찍 문을 닫으므로 아침이나 점심 식사에 좋습니다. 현금만 받으므로 현금을 지참하세요.
국수 한 그릇씩 개별적으로 조리되어, 같은 것을 주문해도 손님마다 다른 접시가 나올 수 있습니다. 이런 개별적인 배려는 많은 곳에서 하지 않는 일입니다.
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