La Pizza Cresci, 프랑스 칸의 구항에 있는 이탈리아 레스토랑.
La Pizza Cresci는 프랑스 칸의 구항에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 큰 창문을 통해 마리나와 부두에 정박한 보트가 직접 보입니다. 다이닝 룸과 테라스는 모두 물을 향하고 있어 식사 내내 전망이 펼쳐집니다.
Francis Cresci는 1956년 니스에서 시작한 첫 레스토랑을 바탕으로 1960년에 이곳을 열었습니다. 칸으로의 이전은 전쟁 후 빠르게 성장하던 도시에 가족 사업을 가져왔습니다.
벽에는 영화 배우와 감독의 사진이 걸려 있어 다이닝 룸은 매년 봄 칸을 찾는 세계와 연결됩니다. 주변을 살펴보면 수년간 이곳을 방문한 사람들의 초상화를 발견할 수 있습니다.
레스토랑은 구항에 있으며 칸 중심에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 영화제 기간과 여름에는 테라스가 빨리 차므로 사전 예약이 시간을 절약해 줍니다.
피자는 장작 오븐에서 구워져 가장자리는 바삭하고 속은 부드러운데, 전기 오븐으로는 재현하기 어렵습니다. 대부분의 손님은 첫 입에서 이 질감의 차이를 느낍니다.
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