Ceviche 103, 스페인 바르셀로나의 레샹플레 지구에 있는 페루 요리 전문점.
Ceviche 103은 레샹플레 지구에 있는 페루 레스토랑으로, 전통적인 조리법으로 준비한 신선한 해산물 요리를 제공합니다. 다이닝 공간은 현대적인 디자인이며, 메뉴는 계절 재료와 고전적인 레시피를 중심으로 바뀝니다.
이 레스토랑은 정통 페루 세비체를 바르셀로나의 음식 문화에 소개하기 위해 설립되었으며, 도시에서 그 요리의 주요 장소가 되었습니다. 페루 요리가 현지인과 여행자 모두에게 인정받는 다이닝 옵션으로 자리 잡는 데 기여했습니다.
메뉴는 페루의 해안, 산악, 정글 지역의 요리를 아우르며, 이 나라의 다양한 음식 전통을 반영합니다. 각 지역이 지역 요리 스타일과 재료 선택에 어떻게 영향을 주었는지 맛을 통해 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 워크인을 환영하지만, 피크 시간대에는 붐비므로 자리를 보장받고 싶다면 미리 예약하는 것이 현명합니다. 접근성이 좋고, 소규모 그룹이나 혼자 오는 손님 모두에게 적합한 공간입니다.
주방은 페루에서 섬세한 질감으로 높이 평가되는 흰살 생선인 코르비나를 공수하며, 전통적인 레체 데 티그레 마리네이드를 아히 아마리요로 직접 만듭니다. 이렇게 재료 선정과 준비에 집중한 결과, 다른 생선으로 만든 세비체와는 차별화된 풍미가 만들어집니다.
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위치
주소
Carrer de Londres, 103, L'Eixample, 08036 Barcelona, Spain
영업시간
월요일-일요일 13:00-16:00,20:30-23:30
전화
GPS 좌표
41.39366,2.15080
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:38
