Pizzeria da Raffa, 이탈리아 제노바 세스트리 포넨테에 있는 피자 가게.
Da Raffa는 세스트리 포넨테에 있는 피자 가게로, 장작 오븐에서 최소한의 효모로 얇고 바삭한 피자를 굽습니다. 통밀 가루와 글루텐 프리 도우도 요청 시 제공됩니다.
이 가게는 수년간 세스트리 포넨테에서 전통적인 피자 만들기의 기준점으로 인정받아 왔습니다. 일관된 품질은 세심한 솜씨가 이 지역에서 여전히 가치 있게 여겨진다는 것을 보여줍니다.
주방에서는 스트라키노 치즈를 넣은 포카차 같은 지역 요리를 제공하며, 시그니처 피자 'La Sora Lella'는 지역 식재료를 사용해 매달 바뀝니다. 이러한 선택은 제노바의 음식 전통이 테이블 위에 어떻게 나타나는지를 보여줍니다.
바쁜 시간에는 자리가 차기 때문에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 매장 내 식사와 테이크아웃 모두 가능하며, 계산은 테이블에서 합니다.
매주 화요일 메뉴에는 이탈리아의 클래식 요리와 함께 브라질의 피카냐가 추가되어 예상치 못한 변형을 선보입니다. 이 선택은 탭과 병으로 제공되는 수제 맥주와 함께 즐길 수 있습니다.
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위치
주소
Via Santa Maria della Costa, 10, 16154 Genova GE
GPS 좌표
44.43019,8.84494
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:32
