Kolobok, 멕시코시티 산타마리아라리베라에 있는 러시아 음식점.
콜로복은 산타마리아라리베라에 있는 러시아 음식점으로, 보르시, 치킨 키예프, 비프 스트로가노프를 포함한 전통 요리를 제공합니다. 이곳에는 실내 좌석과 야외 테라스 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 2001년 올가와 레오노프 가족에 의해 설립되었으며, UNAM 언어 센터 근처에서 러시아 페이스트리를 파는 작은 노점으로 시작했습니다. 이 작은 시작에서 사업은 오늘날의 자리 잡은 식당으로 성장했습니다.
이곳은 멕시코인들에게 전통 러시아 요리를 소개하며, 요리는 원래의 레시피와 기술을 사용하여 준비됩니다. 방문객들은 이 맛이 현지 식사 환경에서 어떻게 변형되고 제공되는지 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 Salvador Díaz Mirón 87에 있으며 신용카드와 현금을 모두 받습니다. 매일 오전 11시부터 오후 8시까지 운영하므로 점심과 저녁 식사에 이용할 수 있습니다.
포브스 러시아는 2011년 이 레스토랑을 세계 주요 러시아 음식점 9곳 중 하나로 선정했습니다. 이 국제적인 영예는 멕시코시티에 위치했음에도 이곳이 진정한 러시아 요리 기준을 유지하고 있음을 보여줍니다.
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