Tandoor & Wok, 프랑스 리옹에 있는 레스토랑
탄두르 앤 웍(Tandoor & Wok)은 리옹에 있는 레스토랑으로, 전통 인도 탄두르 점토 오븐과 아시아식 볶음 요리 기법인 웍을 한 지붕 아래에서 함께 선보입니다. 주방은 각 조리 방식의 정수를 유지하기 위해 두 스타일을 위한 별도의 공간을 마련하고 있습니다.
퓨전이라는 개념은 리옹의 더 많은 사람들에게 다양한 아시아 요리 전통을 알리고자 하는 바람에서 비롯되었습니다. 인도와 다른 아시아 조리법의 이러한 결합은 식사 선택에 있어 도시의 다양성이 커지고 있음을 반영합니다.
주방은 인도와 아시아의 요리 전통을 융합하여 오늘날 서로 다른 지역 기술이 어떻게 나란히 공존하는지 보여줍니다. 방문객은 같은 공간에서 두 스타일이 공존하고 서로를 보완하는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 리옹 중심부에 위치해 있어 접근하기 쉽습니다. 평일에는 영업 시간이 짧고 주말에는 늦게까지 연장된다는 점을 알아두세요.
이 레스토랑은 탄두르 전용과 웍 전용으로 완전히 분리된 두 개의 조리 공간을 갖추고 있는데, 이는 리옹에서 드문 구성입니다. 이러한 분리를 통해 요리사는 두 기법 모두 절차를 단축하지 않고 전문적인 수준으로 수행할 수 있습니다.
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위치
주소
18 Rue Clément Marot, 69007 Lyon, France
영업시간
월요일-목요일 11:30-14:00,18:30-22:30; 금요일,토요일 11:30-14:00,18:30-23:00
전화
GPS 좌표
45.73689,4.83384
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:32
