Les 3 Brasseurs, 프랑스 마르세유의 레스토랑 및 마이크로브루어리
레 트루아 브라쇠르(Les 3 Brasseurs)는 마르세유에 있는 양조장을 갖춘 레스토랑으로, 수제 맥주를 생산하면서 플라무퀴슈(flammekueche)와 슈크루트(choucroute) 같은 프랑스 전통 요리를 제공합니다. 이곳은 한 장소에서 식사와 맥주 생산을 함께 합니다.
이 레스토랑은 1986년에 설립되어 처음부터 프랑스 요리 전통과 현대적인 양조 기술을 결합했습니다. 이 조합은 지금도 이곳의 기반이 되고 있습니다.
이 양조장에서 만든 맥주는 잔으로 제공될 뿐만 아니라, 이곳에서 제공되는 전통 프랑스 요리의 재료로도 사용됩니다.
이곳은 마르세유 동부에 있으며, 중간 가격대의 식사를 매일 제공합니다. 알레르기 유발 성분 정보가 메뉴에 명확히 표시되어 있어 식이 제한이 있는 사람도 안심할 수 있습니다.
식사하면서 매장 내 양조장에서 맥주가 만들어지는 과정을 볼 수 있습니다. 맥주는 연중 다양한 종류가 양조되며 선택이 바뀝니다.
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