Bulla Gastrobar, 미국 도럴에 있는 스페인 음식점.
불라 가스트로바르(Bulla Gastrobar)는 도럴에 있는 스페인 음식점으로, 셰프들이 타파스와 전통 스페인 요리를 조리하는 오픈 키친을 갖추고 있습니다. 특수한 호스퍼(Josper) 숯불 오븐과 그릴이 이 요리들의 중심 역할을 합니다.
도럴 지점은 코럴 게이블스에 있는 원래 레스토랑의 성공에 이어 두 번째 불라 가스트로바르로 문을 열었습니다. 이 확장은 지역 전반에 걸쳐 스페인 요리 개념에 대한 신뢰가 높아지고 있음을 보여주었습니다.
이 레스토랑은 파타타스 브라바스, 우에보스 불라, 바칼라오 프리터 등 스페인 요리 전통을 기념하는 요리를 하루 종일 신선하게 준비합니다. 오픈 키친 덕분에 손님들은 셰프들의 솜씨를 직접 지켜볼 수 있습니다.
레스토랑은 쇼프스 오브 다운타운 도럴(Shops of Downtown Doral)에 위치해 있으며 최대 4시간 무료 주차를 제공합니다. 예약은 온라인으로 할 수 있으며, 특히 바쁜 시간대에 유용합니다.
레스토랑에는 세비야와 바르셀로나라는 이름의 프라이빗 다이닝 룸이 두 개 있으며, 각각 약 24~26명의 손님을 수용합니다. 이 별도의 공간은 단체나 특별한 행사에 더 아늑한 분위기를 제공합니다.
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