Bozo's Seafood, 미국 미시시피주 파스카굴라에 있는 해산물 레스토랑
보조스 시푸드는 미시시피주 멕시코만 연안의 파스카굴라에 있는 해산물 레스토랑입니다. 완전한 다이닝룸, 굴 바, 그리고 고객이 빠르게 주문하거나 신선한 해산물을 포장해 갈 수 있는 마켓 카운터가 있습니다.
이 레스토랑은 1957년에 문을 열었으며, 미시시피 멕시코만 연안과 깊은 인연을 가진 가족이 설립했습니다. 이후 수십 년 동안 여러 지점이 추가되었지만, 원래의 파스카굴라 자리는 사업의 중심으로 남았습니다.
보조스 시푸드의 메뉴는 미시시피 멕시코만 연안의 요리 전통을 반영합니다. 그곳에서는 새우와 굴이 오랫동안 지역 식문화의 중심이었습니다. 방문객들은 수 세대 동안 지역적 뿌리에 가깝게 유지된 조리법을 맛볼 수 있습니다.
마켓 카운터는 빠르게 이용할 수 있는 좋은 선택입니다. 반면 다이닝룸과 굴 바는 시간이 더 있을 때 더 좋습니다. 레스토랑은 휠체어로 이용할 수 있어 모든 구역에 문제없이 접근할 수 있습니다.
주말에는 굴 바에서 라이브 음악이 열려 저녁 식사가 외출에 가까운 경험이 됩니다. 이것은 대부분의 방문객이 처음 들어올 때 기대하는 것이 아닙니다.
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