Mi Cozumel, 미국 스프링데일에 있는 레스토랑.
미 코스멜은 스프링데일에 있는 멕시코 레스토랑으로, 타코, 엔칠라다, 부리토, 해산물 요리 등의 전통 요리를 실내외 다이닝 공간에서 제공합니다. 주방에서는 멕시코 전역에서 모은 레시피와 조리법을 사용하여 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 오너가 30개 이상의 멕시코 주를 여행하며 정통 레시피와 조리법을 직접 수집한 후 2018년에 문을 열었습니다. 이러한 여행이 오늘날 이곳이 제공하는 것의 기초를 형성했습니다.
실내에는 멕시코의 여러 주에서 직접 가져온 가구와 장식품이 전시되어 있으며, 다양한 지역의 다양성과 장인 정신을 반영한 분위기를 조성합니다. 다이닝 공간을 걸어 다니면 이러한 정통 가구를 통해 레시피와 조리법이 시작된 장소와 연결되는 느낌을 받을 수 있습니다.
이 레스토랑은 예약을 받고 있으며 편리한 주문을 위해 테이크아웃 서비스를 제공합니다. 가격은 캐주얼 다이닝 수준으로 대부분의 방문객이 부담 없이 이용할 수 있고, 실내외 좌석이 혼합되어 있어 날씨와 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
이 주방은 불꽃이 이는 파히타를 준비하는 것으로 유명하며 40가지 이상의 마르가리타를 제공합니다. 이는 멕시코 레스토랑 중에서도 눈에 띄는 선택입니다. 지역 언론도 이러한 특선 요리에 주목했습니다.
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