Fogo de Chao, 미국 미니애폴리스의 스테이크하우스
Fogo de Chao는 미니애폴리스 다운타운에 있는 브라질식 스테이크하우스로, 꼬치에 꽂은 구운 고기를 식탁으로 직접 가져옵니다. 훈련된 요리사가 각 손님의 취향에 맞게 고기를 잘라 주며, 식사 내내 다양한 종류의 고기를 계속해서 제공합니다.
이 체인은 1979년 브라질 남부에서 가족 운영으로 시작하여 전통적인 슈라스코 방식을 중점으로 두었습니다. 수십 년 후 국제적으로 확장하여 2000년대 초에 이러한 요리 전통을 미니애폴리스에 가져왔습니다.
브라질 가우초 요리사가 남미 목장 문화에 뿌리를 둔 슈라스코 전통에 따라 고기를 준비하고 제공합니다. 이 요리 방식이 식사 경험을 형성하며, 숙련된 서버가 끊임없이 음식을 제공하며 홀을 오갑니다.
이 매장은 헤네핀 애비뉴에 있으며 다운타운 중심부에 있어 접근하기 쉽습니다. 서비스 방식이 식사 내내 음식이 계속 제공되므로, 식사에 몇 시간을 계획하시기 바랍니다.
각 테이블에는 양면 디스크가 있습니다. 초록색은 셰프에게 고기를 가져오라고 알리고, 빨간색은 손님이 잠시 멈추고 싶다는 것을 나타냅니다. 이 간단한 시스템 덕분에 식사자는 말하지 않고도 자신의 속도를 조절할 수 있습니다.
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위치
주소
645 Hennepin Ave, Minneapolis, MN 55403, USA
영업시간
월요일-목요일 11:00-21:30; 금요일-토요일 11:00-22:30; 일요일 11:00-21:00
전화
GPS 좌표
44.97802,-93.27432
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
