La Marinière, 프랑스 마르세유 옛 항구에 있는 해산물 레스토랑.
라 마리니에르는 마르세유 옛 항구에 있는 해산물 레스토랑으로, 어선과 지중해가 직접 보입니다. 메뉴는 그날 잡은 신선한 생선으로 만든 전통 지중해 요리입니다.
이 레스토랑은 1980년대에 설립되어 3대에 걸쳐 마르세유의 전통 요리법을 이어오고 있습니다. 옛 항구에서 오랜 세월 자리를 지키며 현지 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있습니다.
이 레스토랑은 인접한 어시장에서 매일 공급받는 신선한 생선으로 만든 정통 부야베스로 유명합니다. 이 전통 프로방스 요리는 여전히 메뉴의 중심이며 마르세유의 해양 정체성을 반영합니다.
항구 바로 앞에 있어 접근하기 쉽고, 바다가 보이는 좌석이 다양하게 준비되어 있습니다. 월요일부터 화요일, 목요일부터 일요일 저녁 식사는 예약을 권장합니다. 좋은 자리를 확보할 수 있습니다.
매일 항구에 도착하는 어선에서 직접 재료를 공급받아 모든 요리를 그날 가장 신선한 것으로 만듭니다. 지역 선단과의 직접 연결 덕분에 셰프는 매일 메뉴를 바꿀 수 있습니다.
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