Nite Owl & Back Room Restaurants, 미국 몬태나주 콜롬비아폴스에 있는 레스토랑
나이트 아울과 백 룸은 같은 장소에서 운영되는 두 개의 연결된 다이닝 공간입니다. 나이트 아울은 하루 종일 아침 식사를 제공하며, 백 룸은 바비큐와 피자에 중점을 둡니다.
스티브 마르케센은 1979년 나이트 아울이 작은 카페로 운영될 때 인수했습니다. 백 룸은 1984년에 추가되어 시설의 범위와 메뉴를 확장했습니다.
이 레스토랑은 지역 주민과 방문객이 음식과 대화를 나누는 사교의 장소 역할을 합니다. 이 공간은 이 지역 사람들이 음식과 함께 보내는 시간을 소중히 여기는 방식을 반영합니다.
나이트 아울은 아침 식사를 위해 오전 7시에 문을 엽니다. 백 룸은 오후 4시에 저녁 식사 서비스를 시작합니다. 주차 공간이 충분하며 대형 차량에 적합한 공간도 있습니다.
백 룸은 매일 집에서 만든 향신료 블렌드로 신선한 히코리 훈제 갈비를 준비하여 단골 고객이 계속 찾게 합니다. 또한 공간에는 게임기가 있어 식사 경험에 즐거움을 더합니다.
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