Interstate Barbecue, 미국 테네시주 멤피스의 바비큐 레스토랑
인터스테이트 바비큐는 멤피스에 있는 바비큐 레스토랑으로, 멤피스식 훈제 고기, 풀드 포크 샌드위치, 바비큐 스파게티를 제공합니다. 음식은 윈체스터 로드 매장에서 맞춤 제작한 훈제 시설을 사용하여 조리됩니다.
이곳은 30여 년 전 제임스 L. 닐리가 설립했으며, 그는 전통적인 훈제 방식을 멤피스 바비큐 현장에 도입했습니다. 그의 가족이 사업을 이어와 오늘날까지 이어지는 확립된 요리 전통의 일부가 되었습니다.
이곳은 나무로 고기를 훈제하고 현지인들이 이 지역의 전형으로 인식하는 수제 소스를 사용하여 멤피스 바비큐 관습을 반영합니다. 방문객들은 이 도시의 음식 문화를 정의하는 전통적인 조리 방식을 경험하기 위해 찾아옵니다.
이 레스토랑은 주중 대부분 영업하며, 일주일에 하루는 휴무이고 일부 요일은 영업 시간이 조정됩니다. 테이크아웃 주문이나 매장 내 식사가 가능합니다.
메뉴에는 모든 바비큐 전문점에서 찾을 수 없는 특선 요리인 캘리포니아 비프 링크 샌드위치도 포함되어 있습니다. 이 추가 메뉴는 이곳이 지역별 고기 옵션을 핵심 제공과 결합하는 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
2265 S 3rd St, Memphis, TN 38109
전화
GPS 좌표
35.08551,-90.05727
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:31
