Soto Betawi Haji Husen, 인도네시아 자카르타 스티아부디에 있는 레스토랑
소토 브타위 하지 후센(Soto Betawi Haji Husen)은 쇠고기, 내장, 채소를 풍부한 코코넛 밀크 육수에 향신료를 넣고 끓여 만든 정통 인도네시아 수프를 제공하는 레스토랑입니다. 재료를 엄선하여 자카르타의 대표적인 별미의 깊은 맛을 살렸습니다.
이 레스토랑은 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려온 오리지널 레시피와 요리 전통을 유지해 왔습니다. 이러한 지속적인 실천은 자카르타의 미식 역사와 지역 요리로서의 뿌리를 연결해 줍니다.
이 업소는 인도네시아의 수도에서 유래하여 오늘날까지 여러 세대의 방문객을 끌어들이는 수프인 소토 브타위를 통해 자카르타의 요리 전통을 대표합니다.
이 레스토랑은 아침 일찍 문을 열고 정오쯤 문을 닫으므로, 늦은 오전이나 이른 오후에 방문하는 것이 좋습니다. 손님들은 비교적 빨리 서비스를 받으며, 공간이 긴 시간 머물기에는 적합하지 않으므로 짧은 방문을 계획하세요.
각 그릇에는 개별적으로 튀긴 고기 조각과 키킬(kikil), 바밧(babat), 파루(paru), 하티(hati), 잔퉁(jantung)과 같은 내장 부위가 들어 있으며, 엠핑 크래커가 곁들여집니다. 이렇게 다양한 동물 부위를 사용하여 수프의 독특한 질감과 풍미를 만들어냅니다.
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위치
주소
Jl. Padang Panjang No. 6C Pasar Manggis Setiabudi Jakarta Selatan DKI Jakarta 8 8, RT.8/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12850
GPS 좌표
-6.21303,106.84484
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
