Fish Market Cafeteria, 오다와라 어시장에 있는 레스토랑
어시장 카페테리아는 오다와라 어시장 2층에 있으며, 지역 어부들이 아침에 잡아 올린 신선한 해산물로 만든 요리를 제공합니다. 매장에서는 다양한 종류의 생선과 해산물을 그날 바로 조리하여, 예약 없이 방문할 수 있습니다.
이 식당은 오다와라의 어항에 위치하며, 에도 시대에 이 도시의 유명한 성과 함께 주요 해상 무역 중심지로 성장했습니다. 그 해상 무역의 역사가 지역 어업과 시장의 발전을 형성했습니다.
주방은 일본의 식사 관습을 따르며, 회, 구운 생선, 밥, 된장국이 포함된 정식을 준비합니다. 이는 지역 어업 공동체의 작업 방식을 반영합니다. 신선한 해산물이 시장에서 직접 식탁으로 오는 모습을 보여줍니다.
오다와라 역에서 도보로 가까운 거리에 있어 걸어서 쉽게 도착할 수 있습니다. 현금이 주된 결제 수단이므로 현금을 지참하세요. 또한 일부 날짜는 휴무일 수 있습니다.
특별한 점은 레스토랑 아래에서 펼쳐지는 시장 작업을 볼 수 있다는 것입니다. 식사 경험이 재료의 원천과 직접 연결됩니다. 손님은 아래에서 생선과 해산물이 처리되고 판매되는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
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