La Salamandre, 프랑스 에트르타의 레스토랑
라 살라망드르는 목재 테이블과 중앙 난로가 있는 저택 건물에 자리한 레스토랑입니다. 주방에서는 지역 식재료와 노르망디 인근 바다에서 잡은 신선한 해산물을 사용합니다.
이 레스토랑은 전통적인 노르망디 건축물에 자리 잡았으며, 여러 세대의 셰프를 통해 조리법이 전승되어 왔습니다. 이러한 기술의 연속성이 오늘날 이곳의 성격을 형성합니다.
주방은 노르망디의 어업과 농업 전통을 기념하며, 각 요리를 지역에서 생산되는 재료로 구성합니다. 이러한 지역 관행과의 연결은 식사 경험의 분위기를 형성합니다.
이 레스토랑은 주중 정규 영업 시간에 방문객을 맞이하며, 계절 요리와 채식 선택지를 제공합니다. 성수기에는 편안한 경험을 위해 예약을 권장합니다.
이곳은 인근 유기농 농가와 해안에서 조업하는 어선에서 직접 재료를 조달합니다. 생산자와의 직접적인 관계 덕분에 주방은 지역 공급업체가 잡고 재배하는 최고의 재료를 사용하여 혁신적인 요리를 만들 수 있습니다.
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위치
주소
Restaurant, 4 Bd Président René Coty, 76790 Étretat, France
영업시간
월요일-일요일 10:00-23:00
전화
GPS 좌표
49.70827,0.20381
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:31
