Restaurant Parrufu, 스페인 오스트랄릭에 있는 레스토랑

레스토랑 파르푸는 오스트랄릭에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 건물 바로 뒤에 있는 자체 농장에서 재배한 채소로 전통 카탈루냐 요리를 요리합니다. 메뉴는 이곳 정원에서 매일 수확한 식재료로 준비되는 지역 특선 요리로 구성되어 있습니다.

이 가게는 1930년에 류이사와 조안이 리큐어와 타파스를 제공하는 바를 열면서 시작되었습니다. 1978년에 본격적인 레스토랑으로 발전했습니다.

이 레스토랑은 주변 지역에서 식재료를 조달하고 지역 생산자와 협력하여 카탈루냐 요리 전통을 유지하고 있습니다. 메뉴는 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 먹어 온 방식을 반영합니다.

이곳은 평일과 토요일에는 점심과 저녁 모두 영업하며, 일요일에는 점심 시간에만 영업합니다. 특히 주말이나 공휴일 방문을 계획할 때는 사전에 정확한 시간을 확인해야 합니다.

카스타니에르 가족은 4대째 이곳을 운영하며 수십 년 동안 이 지역 사람들의 식문화를 형성해 왔습니다. 이러한 연속성 덕분에 조리법과 요리 기술이 가족 내에서 대대로 전수되고 보존되어 왔습니다.

• 위치: Hostalric
• 주소: Av. Coronel Estrada, 299, 17450 Hostalric, Girona
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://restaurantparrufu.cat
• GPS 좌표: 41.74634,2.63459
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:31