Wild Olive, 존스 아일랜드(미국)에 있는 레스토랑

와일드 올리브는 존스 아일랜드에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 집에서 만든 파스타와 계절 요리를 전문으로 합니다. 공간은 소박하고 따뜻한 인테리어로 꾸며져 있으며, 현지 농장과 바다에서 식재료를 조달합니다.

이 레스토랑은 2009년 존스 아일랜드에서 문을 열었으며, 완전히 개조된 전 라이브 오크 카페의 공간을 물려받았습니다. 브래드 그로지스 셰프와 제이슨 패리쉬 총지배인 아래에서 이 지역의 이탈리아 음식으로 유명한 장소가 되었습니다.

와일드 올리브라는 이름은 이곳에서 제공하는 이탈리아 요리와 그 작업을 이끄는 농장-식탁 철학을 반영합니다. 이 레스토랑은 선택한 식재료를 통해 식사하는 사람들과 지역 농업 공동체 사이의 연결을 강화합니다.

이 레스토랑은 대규모 단체 예약을 받지 않으며, 최대 7명까지 착석할 수 있습니다. 테이크아웃 주문은 전화로 가능하며, 주중 저녁 시간과 주말 운영을 제공합니다.

이 레스토랑은 매주 약 450kg의 음식 찌꺼기를 퇴비화하여 폐기물을 다시 흙으로 돌려보냅니다. 이러한 노력은 농장-식탁 아이디어를 얼마나 진지하게 받아들이는지 보여주며, 주방과 땅 사이의 순환을 닫습니다.

• 위치: Johns Island
• 주소: 2867 Maybank Hwy, Johns Island, SC 29455
• 전화: +(843)7374177
• 웹사이트: http://wildoliverestaurant.com
• GPS 좌표: 32.74136,-80.04188
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:31