Pierce's Pitt Bar-B-Que, 미국 버지니아주 요크 카운티에 있는 바비큐 레스토랑

피어스 피트 바베큐는 버지니아주 요크 카운티에 있는 바비큐 레스토랑입니다. 고기는 히코리 나무로 훈연하여 구덩이에서 갓 꺼내 제공합니다. 메뉴는 풀드포크, 립, 치킨이 중심이며, 코울슬로와 베이크드 빈 같은 고전적인 사이드가 식사를 완성합니다.

줄리어스 C. 피어스가 1971년에 레스토랑을 열었고 테네시에서 버지니아로 가족 레시피를 가져왔습니다. 수십 년 동안 이 지역에서 꾸준한 존재가 되었으며, 현지 단골손님과 지나가던 여행자 모두를 끌어모았습니다.

히코리 나무로 천천히 훈연하는 것은 여기서 판매 포인트가 아니라 그냥 항상 해오던 방식입니다. 오래된 가족 레시피로 만든 소스는 고기에 버지니아 이 지역에서 바비큐가 가져야 할 맛이라고 현지인들이 알아보는 풍미를 줍니다.

레스토랑은 이스트 로샹보 드라이브에 있으며 실내와 실외 좌석이 있습니다. 주말과 점심 시간에는 사람이 많아지기 쉬우므로 일찍 오거나 피크 시간을 피하면 방문하기 편합니다.

이 레스토랑은 닥 피어스의 오리지널 레시피를 바탕으로 한 자체 소스 라인을 병에 담아 판매하므로 방문객은 그 맛을 집으로 가져갈 수 있습니다. 병은 카운터에서 바로 구매할 수 있어 나갈 때 쉽게 집어 들 수 있습니다.

• 위치: York County
• 주소: 447 E Rochambeau Dr, Williamsburg, VA 23188, USA
• 영업시간: 10:00-21:00; 공휴일 10:00-21:00; 11월 목요일[4] off; 12월 24 10:00-15:00; 12월 25 off
• 전화: [phone]
• 이메일: [e-mail]
• 웹사이트: https://pierces.com
• GPS 좌표: 37.33901,-76.71739
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:37