Brut Butcher, 프랑스 생테그레브에 위치한 고기 요리 전문 레스토랑
Brut Butcher는 생테그레브에 위치한 육류 전문 레스토랑으로, 신선한 고기와 직접 만든 감자튀김을 원목 그대로의 산업적인 공간에서 제공합니다. 대형 쇼핑센터 근처에 있으며, 매장 내 식사와 테이크아웃이 모두 가능합니다.
이 레스토랑은 2017년에 문을 열었으며, 루아르 지역에서 3대째 이어온 정육점 가문에서 시작되었습니다. 가족은 그들의 기술을 이 새로운 형식에 적용하여 전통적인 기반 위에 현대적인 제안을 구축했습니다.
이곳은 정육점의 가족 전통을 이어받아 조리된 음식으로 제공하며, 좋은 고기 준비를 중시하는 사람들을 끌어들입니다. 방문객들은 개방된 공간에서 요리가 이루어지는 것을 지켜볼 수 있으며, 이는 손수 만드는 장인 정신을 반영합니다.
레스토랑은 쇼핑센터 근처의 찾기 쉬운 위치에 있으며, 매일 정오에 문을 엽니다. 매장에서 식사하거나, 포장해 가거나, 원하는 경우 배달을 시킬 수도 있습니다.
고기 부위는 모두 매장에서 특별한 레시피를 사용하여 직접 준비되며, 미리 만들어진 것이 아닙니다. 따라서 각각의 제공량은 개별적으로 조리되며, 갈은 고기는 프랑스 사육 농가에서만 공급받습니다.
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위치
주소
Rue des Abattoirs, 38120 Saint-Egrève
전화
GPS 좌표
45.24080,5.66632
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:31
