Kid Cashew, 미국 노스캐롤라이나주 샬럿에 있는 레스토랑
키드 캐슈(Kid Cashew)는 샬럿에 있는 레스토랑으로, 전통 방식으로 조리한 신선한 음식을 중점으로 합니다. 이곳에는 장작 화덕 그릴, 야외 파티오 좌석이 있으며, 주방에는 냉동고, 튀김기, 보온등을 두지 않아 모든 요리를 주문 즉시 만듭니다.
이 레스토랑은 샬럿에서 시작하여 나중에 마운트 플레전트(Mt Pleasant)와 샌디 스프링스(Sandy Springs)를 포함한 다른 지역으로 확장했습니다. 이러한 성장은 신선한 요리 방식이 시간이 지나면서 지역에서 받아들여졌음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 지중해 요리 전통에서 영감을 받아, 매일 준비되는 모든 요리에서 신선한 재료가 핵심 역할을 합니다. 잎채소, 곡물, 장작 구운 채소 같은 단순하고 자연식품에 초점을 맞추며, 그 지역 사람들이 먹고 요리하는 방식을 반영합니다.
이 레스토랑은 저녁 예약을 받으며, 하루 종일 실내 및 야외 좌석을 제공합니다. 가격은 합리적이며, 혼잡하지 않은 시간에 방문하면 더 여유롭게 즐길 수 있습니다.
주방은 의도적으로 냉동고나 보온등을 두지 않아, 모든 요리는 주문하는 순간 조리됩니다. 이러한 제약은 주방이 빠르게 움직이도록 하며, 즉시 사용할 재료만 재고로 보유하게 만듭니다.
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위치
주소
1608 East Blvd, Charlotte, NC 28203, USA
영업시간
월요일-목요일 11:00-21:00; 금요일-토요일 11:00-21:30; 일요일 10:00-20:00
전화
GPS 좌표
35.19919,-80.84146
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:37
